копчение

Виды копчения и коптилен

К копчению мяса, рыбы и других продуктов человечество прибегло давно. На сегодня используются несколько способов копчения. Рассмотрим виды коптилен.

Погреб: от пращуров до наших дней

Что такое погреб и для каких целей это строение призвано служить.

 
 
 

Осетрина по Сергиево-Посадски

19 мая на предприятии «Загорский осётр» состоялось заложение очередной партии икры на инкубацию, сообщила единая пресс-служба. Производство рассчитано на выпуск 40 тонн рыбы в год. В...