В честь 50-летия «Золотого Кольца России» в начале июня в Сергиевом Посаде пройдет международный Сырный Форум.
В первых числах июня в Сергиевом Посаде пройдёт Сырный Форум. В Форуме примут участие сыроделы из разных уголков России. Также заявки были приняты от предприятий, выпускающих оборудование и материалы для сыроделия из Вологды, Ярославля, Москвы, республики Мари-Эл, Франции, Польши. Стоит отметить, что впервые в рамках подобного мероприятия объединяются сыроделы и производители оборудования. В Сергиевом Посаде Форум пройдёт 3 и 4 июня. В течение двух дней будут представлены: ярмарка сыра, презентация технологий, профессиональные конференции, выставка оборудования, «круглые столы» по обсуждению вопросов работы оборудования и инноваций. Главным отличием Сырного Форума от сырных фестивалей является то, что специально для сыроделов будет организована с представителями Роспотребнадзаора. Также в программу мероприятия входит дегустация и продажа ремесленных сыров. Евгений Золотарев и Ирина Вырупаева проведут мастер-классы по домашнему сыроделию. Фото: pixabay.com Источник: Сергиевские ведомости
