До 18 вечера работают 3 июня сырные палатки на Советской площади. Правда, никто не поручится, что все сорта сыра останутся в наличии до вечера. Изголодавшиеся по интересному сыру сергиевопосадцы довольно активно атакуют прилавки форума и фестиваля «Сырный вкус», который впервые проходит в Сергиевом Посаде.
Кстати, мы перепробовали полдюжины камамберов и не смогли устоять перед одним из них. Плюс купили немного очень приличного сыра с голубой плесенью.
Представлены, в основном, небольшие сыроварни из многих мест России. Новая генерация российских сыроделов – это нередко бывшие журналисты, инженеры, педагоги. Те, кто начали делать сыр для себя, и увидели, что рынку он тоже может быть интересен.
Завтра – профессиональная часть форума.
Телевизионный сюжет ТВР24 выйдет в эфир и появится на сайте в понедельник, а пока – несколько фото с праздника гурманов и сыро-молочного ремесла.
Автор: Игорь Борисов
Фотограф: Игорь Борисов
Источник: ТВР24
Новости Сергиева Посада, происшествия, интервью.
