Как говорил главный персонаж мультфильма «Вини-Пух», кушать мёд – это очень приятное занятие. А для участника конкурса «Профи-премиум» Александра Захожего ещё приятней – его собирать. Больше 30 лет назад Александр Яковлевич сменил столичную суматошную жизнь на деревенскую тишь и спокойствие, где смог полностью посвятить себя занятию пчеловодством.
Усадьба среди яблонь и елей
Примерно в 25 километрах от Сергиева Посада (между сёлами Шеметово и Константиново) есть малоизвестная даже самим жителям нашего района деревушка Аким-Анна, состоящая всего из одной улицы в 10 домов. Своё название она получила благодаря построенной ещё в XVII веке на погосте селения церкви праведных Иоакима и Анны. Именно здесь, в краю, свободном от суеты, супруги Александр Яковлевич и Татьяна Николаевна решили завести фермерское хозяйство.
— Сюда из Москвы мы с женой переехали в 1984 году. В столице долгое время работали в авиационной промышленности – профессия не из лёгких. Но однажды настал тот момент, когда такой труд надоел, мы решили всё бросить, уехать подальше в деревню и заняться там пчеловодством. Вот таков был мотив переезда, — признаётся Александр Захожий.
Супруги Захожие – большие любители мёда. И чтобы не покупать его у кого бы то ни было, они решили сами заняться разведением пчёл. Чтобы выбрать подходящее место для своего хозяйства, им пришлось объехать по периметру всё Подмосковье. В конце концов выбор пал на деревню Аким-Анна, где фермеры живут уже 32 года.
На месте, где Александр Яковлевич построил дом, раньше располагалась пасека, принадлежавшая совхозу «Константиновский». В своё время директор совхоза Владимир Петрович Комков пригласил семью Захожих работать там пчеловодами.
— Когда мы приехали сюда, площадь почти в полтора гектара, на которой стояла пасека, можно было назвать настоящей свалкой. Весь мусор мы разгребли бульдозерами, всё расчистили. Потом поехали в Ивантеевку, купили там три тысячи молодых деревьев – голубые ели, туи, липы, ивы, яблони – и посадили их за одну осень. Так сделали из заброшенного места прекрасную усадьбу.
Сейчас посаженный хозяевами лесок очень похож на сказочный. Если верить словам Александра Захожего, в сезон здесь растёт много грибов: «Жена за одно только утро может собрать целое ведро!» На многих деревьях можно заметить привязанные к веткам початки кукурузы. Таким способом Татьяна Николаевна подкармливает белок. Также она с улыбкой вспоминает, как однажды в их лесочке зимой заблудился енот: «Енот дошёл прямо до нашей веранды, зверёк был очень смелым, видимо, откуда-то сбежал».
Глава крестьянского хозяйства, председатель Союза
В 1990 году Александр Яковлевич стал первым фермером в Сергиево-Посадском районе, который официально зарегистрировал своё хозяйство – КФХ «АпиК». Перед этим точно решив, что пчёлам они с супругой посвятят всю свою жизнь, участник нашего конкурса на отлично окончил в Рязанской области Академию пчеловодства по специальности «Учёный-пчеловод».
— Сначала наше хозяйство было не только пчеловодным. Мы держали крупный рогатый скот, выращивали по 100 тонн картофеля (у нас 23 гектара земли). Так продолжалось до начала 2000 годов. Но картошку и молоко продать в то время было сложно, поэтому решили оставить только пчёл и уделять им больше внимания.
Вообще фермерское движение в районе начало набирать обороты с 1991 года. Именно тогда здесь была создана общественная организация «Сергиево-Посадский крестьянский союз», которая на начальном этапе объединяла 260 фермеров.
Сегодня Александр Захожий является председателем Союза и, помимо ведения своего хозяйства, пчеловод занимается большой общественной работой. Стоит отметить, что уже на протяжении шести лет к Дню работников сельского хозяйства Александр Яковлевич снимает для своих коллег документально-художественный фильм «Агропромышленный комплекс Сергиево-Посадского района». Показ фильма проходит в день профессионального праздника в березняковском ДК «Юность».
Как признаётся автор, материал для своей картины он копит на протяжении всего года: ездит по полям, посещает различные мероприятия и сельскохозяйственные праздники, наведывается в гости к своим коллегам. После сбора информации и работ по монтажу получается получасовой фильм о работе крестьян, техники, предприятий, совхозов и фермеров со всего района.
Вообще видео, также как и фотография, – это главные увлечения нашего героя. Александр Яковлевич – человек не просто хозяйственный, но и творческий.
Продукт для здоровья
Семья Захожих держит своё хозяйство не только в Сергиево-Посадском районе. У супругов также есть пасека в Воронежской области, следить за которой им помогают друзья. За лето фермеры навещают своих пчёл на юге не менее двух раз.
— У нас и здесь, и там хороший медоносный ресурс: примерно от 500 килограммов до 1 тонны мёда мы имеем каждый год. Конечно, стабильной цифры нет, так как всё зависит от погоды, условий медосбора и так далее, — делится конкурсант.
Ещё в начале 1990-х годов Александр Яковлевич возил свою пасеку на медосбор в Рязанскую и Тульскую области. Специально для кочевки сам спроектировал и построил павильоны. Но со временем такие поездки по полям стали небезопасными и их пришлось прекратить.
— Ездить по другим областям со своей пасекой мы перестали, потому что на дорогах появились грабители, так называемые охотники за лёгкой наживой. И ограбить павильоны для них ничего не стоило. Даже наши друзья для безопасности начали возить с собой взвод вооружённых солдат. У нас такой возможности не было.
В Аким-Анне для своих жужжащих друзей Александр Яковлевич подготовил хорошее пчелиное «пастбище»: нектар насекомые берут со «сказочного леса» и разнотравных полей, на которых хозяин выращивает корма для скота и отдаёт их местному совхозу.
Мёд из разнотравья, по словам пчеловода, — самый ценный. В нём содержится больше витаминов и микроэлементов. И чтобы все их сохранить, хозяева стараются выкачивать мёд только один раз за сезон. Также у фермеров можно приобрести прополис, пыльцу, пергу, воск и забрус.
«Пыльца и перга очень полезны для организма. Пыльца является пчелиным хлебом. Это белковый корм, без которого невозможно воспроизвести потомство. Поэтому заготавливают пыльцу пчёлы в огромном количестве – столько, сколько им не нужно, и её можно свободно отбирать, — улыбается фермер. – В пыльце и перге есть абсолютно все витамины, аминокислоты, микроэлементы. То, чего нет ни в одном продукте.
Супруги уверены, что мёд – это главный продукт для здоровья. И если употреблять его регулярно, то все болезни будут обходить человека стороной. Проверено на собственном опыте фермеров!
Источник: Сергиевские ведомости
[1] — Сергиево-Посадские фотографии
Фотографии города Сергиев Посад и Сергиево-Посадского района. Фото-отчёты со значимых мероприятий, фоторепортажи с выставок, праздников, фестивалей. подробнее...
[2] — Сельское поселение Березняковское
Сельское поселение Березняковское расположено на северо-востоке региона на расстоянии шестидесяти километров от столицы.
Поселок намного отличается размерами среди соседних поселений.... подробнее...
[3] — Сергиев Посад и его район - регион с богатейшей историей. История Сергиева Посада насчитывает почти семь веков богатой событиями жизни. Троице-Сергиев монастырь был основа 1337 году преподобным Сергием Радонежским. В XIV — начале XV вв. вокруг монастыря возникли несколько поселений (Кукуево, Панино, Клементьево и др.), объединенные в 1782 году по Указу Екатерины II в город, названный Сергиевским Посадом. С 1930 по 1991 год Сергиев Посад носил название Загорск, в память погибшего секретаря Московского комитета партии В.М. Загорского, затем городу было возвращено историческое название. подробнее...
[4] — Работа в городе и районе
Актуальные вакансии города и Сергиево-Посадского муниципального района. подробнее...