Свежее мясо, фрукты и овощи, молочная продукция от местных фермеров. Более ста производителей, отечественных и зарубежных, ежедневно поставляют продукты на прилавки «Торговых рядов» в Сергиевом Посаде.
Есть одна очень хорошая особенность у нашего Центрального рынка – вся продукция, предлагаемая к продаже, проходит стопроцентный контроль. Это касается любого производителя, начиная от грядки и заканчивая крупными производителями продукции. Контроль производится ежедневно, ежечасно, ежеминутно, – Евгений Силин, управляющий рынком «Торговые ряды»
Для проверки качества продуктов в «Торговых рядах» действует своя лаборатория. Здесь на специальном оборудовании врач-ветеринар проверяет зелень, овощи и фрукты на радиацию. Молоко – на содержание жира и белка. А мясо – на отсутствие инфекций и неприятного запаха. Свежесть и цельность яиц проверяют на овоскопе, который просвечивает каждое яйцо насквозь.
Поэтому мы вас приглашаем на наш рынок, где я лично гарантирую качество продукции, которую вы покупаете, – Евгений Силин
«Торговые ряды» работают ежедневно с 9 утра до 20 часов вечера и расположены по адресу: улица 1-й Ударной Армии, дом 12. Автор: Екатерина Фурсова Источник: ТВР24
