А вы уже были в КиКоТай?

Как? Вы не знаете, что такое «КиКоТай»? Это — первый в Сергиевом Посаде, и на момент публикации единственный, ресторан паназиатской кухни. Самой загадочной и неповторимой.

Думаю, большинство сергиевопосадцев уже знакомы с восточной кухней, но зачастую, говоря о восточной кухне, имеют в виду роллы, суши, лагман и прочие Японские, Китайские, Корейские, Казахские и Киргизские блюда. А о тонкостях паназиатской кухни мало кто знает. Понятие паназиатской кухни объединяет в себе различные кулинарные традиций нескольких азиатских стран. Туда обычно включают Вьетнам, Таиланд, Сингапур, Лаос, Корею, Индонезию и Камбоджи.

Основные отличия паназиатской кухни

• блюда готовятся из непривычных продуктов;
• паназиатские блюда отличаются обилием острых и пряных приправ и специй;
• горячие блюда готовят в специальной сковороде «вок» с глубокими стенками;
• при готовке горячих блюд предпочтение отдаётся специфическим соусам и маслам, в том числе кокосовому жиру;
• в паназиатской традиции нет очередности блюд, а на стол выставляются все блюда сразу.

Все блюда паназиатской кухни, несомненно, имеют лицо, темперамент и, если хотите, харизму! Ни одно из них нельзя назвать тривиальным, простым или понятным – это просто невозможно. Ведь каждое блюдо скрывает в себе культуры страны, где оно было придумано.  

«КиКоТай»

«КиКоТай» — это самый настоящий ресторан паназиатской кухни. Со всеми её традициям и особенностями. Акцент, конечно же, на Вок! Это уникальная сковорода из тонкого слоя металла в форме полусферы. За счет формы и высоких температур блюдо, приготовленное на Воке, успевает протушиться, но при этом не теряет полезных свойств продуктов, а овощи даже сохраняют до 90% витаминов. Паназиатский ресторан «КиКоТай» — это необычная мозаика вкусов: экзотические фрукты, пряные травы и разноцветные специи.

Вот такие отзывы оставляют посетители ресторана:

Кафе делит территорию с кафе Марио-Пицца, т.е. это один из главных его плюсов — любая компания сможет заказать как суши, так и блюда из вок или пиццу. Качество еды отменное, все свежее и горячее. Особенно хороши десерты: тортик с рикоттой и грушей, а также тортик из 3-х сортов шоколада выше всяких похвал! А обстановка в восточном стиле очень настраивает на позитивный лад. Замечательное кафе для посиделок с друзьями!