Фермеры шагнули вперёд в переработке – это показал «Радонежский торжок»

logo
Фермеры шагнули вперёд в переработке – это показал «Радонежский торжок» | Сергиев Посад
 

На площадке за универмагом в центре Сергиева Посада развернулась фермерская ярмарка «Радонежский торжок».

Фермеры шагнули вперёд в переработке – это показал «Радонежский торжок»

Фермы нашего округа представили продукцию собственного производства: мясные деликатесы, сыры, молочную продукцию. Также на прилавках хендмейд – сувениры, керамика, вкусности ручной работы.

Похоже, фермеры соревнуются, у кого продукция аппетитнее. Покупатели могут продукты продегустировать.

Мы привезли молоко, сыры, творог, сметану. Всё без добавок – чистый экологический продукт. На ферме у нас тысяча голов коров, – Лидия Маркова, сотрудница хозяйства «Зубцовское»

Мы производим сыры, творожные десерты, йогурты, молоко, творог, сметану. На ярмарке рады предложить эту вкусную натуральную продукцию, – Дарья Норкус, глава крестьянско-фермерского хозяйства «Деревенька»

Андрей Соловьёв приехал на ярмарку с шиншиллами. Поголовье в две сотни зверьков планирует довести до тысячи. Под строительство шиншилловой фермы приобрёл землю, наладил контакты с лабораторией Московского университета им. Косыгина, поставляет шиншилловый пух.

Из меха шиншиллы хорошо делать варежки, шарфы, носки. На ярмарке представлен цельноваляный жакет из шиншиллового пуха, – Андрей Соловьёв, фермер

Рядом расположились изделия народных умельцев – изделия из глины и дерева, украшения, платки.

В летний период с реализацией проблем нет. В осенне-зимний период такая проблема может возникать. Посмотрите, с какой  продукцией представлены фермеры. Почти каждый делает сыры, ряженки, кефиры, творог, сметану. В последние 3-4 года фермеры в переработке ушли очень далеко, – Иван Кончаков, начальник управления сельского хозяйства администрации Сергиево-Посадского городского округа

Ярмарка фермерской продукции работает в пятницу и субботу с 9 утра и до 7 вечера.

 

Автор: Ирина Белякова
Оператор: Антон Коврижных

Источник: ТВР24

Все самые интересные и красивые места Сергиева Посада в нашем Инстаграм.

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.