Сегодня, 9 сентября, в Сергиевом Посаде приготовили самую большую в мире порцию пельменей. В «тарелку» диаметром чуть больше метра сергиевопосадцы сложили сразу 7 248 «ушек», как еще называют это блюдо.
Варились пельмени сразу в четырех полевых кухнях. Печи за зданием центрального универмага задымили еще утром – повара кипятили воду, помощники подкидывали дрова. В час дня на площади собрались сотни сергивопосадцев — стать свидетелями нового рекорда хотелось многим горожанам и жителям района. В общей сложности повар всыпал в котлы сорок пачек пельменей. Варили их по стандартной технологии: в подсоленной воде, с перцем и лавровым листом. После того, как все «ушки» были выложены на блюдо, их сдобрили сливочным маслом и раздали всем желающим. Так был зафиксирован мировой рекорд.
— По пельменям уже был поставлен рекорд, в Ижевске. Там люди их ели на время, за 4 часа они «уговорили» более 70 тысяч пельменей. Но рекорда по самой большой порции в России еще не было. Теперь таковой существует, установлен он в Сергиевом Посаде, — сказал Влад Копылов, эксперт международного агентства регистрации рекордов.
Источник: Сергиевские ведомости
