Кто помнит, как выглядел прежде ломтик сыра, забытый на недельку-другую в холодильнике? Подсохший, заветренный, с капельками влаги на поверхности, и при этом – внимание! — его точно можно было есть. Старшее поколение наверняка вспомнит и то, как не раз выручал этот кусочек сыра в трудные времена, когда вечером откроешь холодильник, а там — ничего, только он. Даже анекдот на эту тему был придуман именно в те, голодные, времена — о пустом холодильнике и мышке, которая повесилась, не найдя в нём любимое лакомство.
А теперь что делается с сыром, если он полежит? Правильно, он скукожится, потрескается, иногда покроется страшноватым белым налётом, но правильную “слезу” ни за что не даст. Это тот сыр, который ест большинство из нас и который сыром уже давно можно называть лишь условно. Так что же мы едим?
В ноябре на официальном сайте Роспотребнадзора — этот орган призван контролировать качество того, что мы едим, — появилась информация под заголовком “О контроле за производством и оборотом молочной продукции”. Читаем: “За 9 месяцев этого года службами Роспотребнадзора исследовано свыше 200 тысяч проб молочной продукции. При этом по нормативным требованиям к физико-химическим показателям, несоответствие которым говорит о фальсификации продукта (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги), доля несоответствующей импортной продукции в 1,5 раза выше, чем отечественной, и составляет 7,5 %”. Напомним, эта информация появилась после сообщений о том, что доля фальсификата “молочки” на прилавках достигает 40, а кое-где и 60 %. Цифры неприятные, пришлось их перепроверять, новые оказались существенно меньше.
По итогам проверки приостановлено действие и отозвано 32 сертификата соответствия и деклараций о соответствии, а с реализации сняли 60 тонн молочной продукции. Кроме того, выяснилось, что среди проверенных производителей не все… имеются в наличии. Или, по крайней мере, некоторые отсутствуют по месту заявленной прописки. Где они? Кто они? Не ясно. Информация о них, сообщает Роспотребнадзор, направлена в правоохранительные органы. А пока опубликован перечень предприятий, фактически отсутствующих по заявленным адресам. Посмотрите внимательно на сведения на упаковке продуктов, которые обычно покупаете: нет ли там кого из перечисленных?
- ООО “Кливия” (Московская область)
- ООО “ИВМОЛОКОПРОДУКТ” (Московская область)
- ООО “ПродФас” (Московская область)
- ООО “Маслоторг П” (Пермский край)
- ООО “Сатурн” (Ростовская область)
- ООО “Торговый объём” (г. Новосибирск)
- ООО ТПК “Молочная ферма”(Новосибирская область)
- ООО “ТД Майское молоко” (г. Москва)
- ООО “Аквамарин” (г. Санкт-Петербург)
- ООО ПК “Сливочная столица” (г. Санкт-Петербург)
- ООО “ШАРЬЯМОЛОКО” (г. Санкт-Петербург)
- ООО “Молснаб” (Алтайский край)
- ООО “Айрес” (Самарская область)
- ООО “ВостокПромТорг” (Самарская область)
- ООО “Сфера” (Самарская область)
- ООО “Сагиров-Молоко” (Самарская область)
- ООО “Ермаковский молочный завод” (Самарская область)
- ООО “Евсиплеевский маслосырзавод” (Самарская область)
- ООО “Региональная торговая компания” (Самарская область)
- ООО “Нелидовский маслосырзавод” (Тверская область)
- Филиал ОАО “Вамин Татарстан” — Вамин Саба” (Республика Татарстан)
- ООО “ЖИВОЕ МОЛОКО” (Ставропольский край)
- ИП Наседкин Дмитрий Валерьевич (Нижегородская область)
- ИП Клюкин В. В. (г. Челябинск)
На прошлой неделе Роспотребнадзор на своём официальном сайте опубликовал информацию, касающуюся продукции, произведённой в Турции: «В течение всего 2015 года Роспотребнадзором ведётся усиленный контроль за продукцией из Турции в связи с выявленным несоответствием требованиям качества и безопасности ряда наименований товаров производства Турецкой Республики, отнесённой к группе высокого риска, такой как мясная продукция, продукция из водных биологических ресурсов, кондитерские изделия, а также фрукты, овощи, орехи и продукты их переработки. По результатам из оборота изъято более 800 килограммов указанной продукции».
Несоответствие нормативным требованиям найдено также среди продукции лёгкой промышленности, в том числе детской одежды, мебели, моющих и чистящих средств.
Ранее ветслужба сообщала о возможном расширении поставок сыра и молочной продукции из Ирана. За последнюю неделю договорённости о расширении поставок были достигнуты с Вьетнамом, Уругваем, ОАЭ.
В связи с последними событиями курс на импортозамещение становится как никогда актуальным. Будем осторожно надеяться, что и санкции на импорт всего того, что у нас не растёт и не производится, но к чему мы давно привыкли, потихоньку будут отменяться.
Подготовила Галина Серова
Фальсификация — подделка, выдаваемая за настоящую вещь, изменение (обычно с корыстной целью) вида или свойства предметов. Согласно Федеральному закону РФ “О качестве и безопасности пищевых продуктов”, фальсифицированные пищевые продукты, материалы и изделия — это пищевые продукты, материалы и изделия, умышленно изменённые (поддельные) и (или) имеющие скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной.
Источник: Газета Вперёд
[1] — Управление Федеральной Службы по Надзору в Сфере Защиты Прав Потребителей и Благополучия Человека по Московской области Территориальный отдел в г. Ивантеевка, Пушкинском, Сергиево-Посадском районах.
Адрес: Хотьковский пр-д, 18
Телефон: +7 (496) 540-22-25
Часы работы: Пн-чт: с 9.00 до 17.00, обед с 13.00 до 14.00; пт: 9.00 до 15.30 подробнее...